こんにちは。私の場合，朝ご飯の主役はごはんでもパンでもなく，卵だっ！と
思いますが，いかがでしょう…。朝ご飯：朝ごパン＝7：3くらいの食生活をしておりますが，
味噌汁に入れるもよし，ふわふわのチーズオムレツにするもよし，ポーチドエッグにするもよし，
目玉焼きに至っては多種多様のバリエーションが。ソース対醤油の対決は，よく目玉焼きに対して
論じられますよね(私は醤油派)。卵は必須アミノ酸全部入ってるから…と少ない品数で自分を騙す毎日です(笑)。
確かに，パンだと血糖値は急上昇して急降下，ご飯だと緩やかに上昇して緩やかに降下，と
いうデータは見たことあります。
そう言えば，清水小説には料理の話は沢山出てくるけど，朝食の描写は少ない気がしませんか？