江夏さん、
北海道民は他の都府県の人に比べたらヒツジ肉を食べる方ですね。ですが、「道民食」というほどでもないかもしれません。というか、北海道は美味いもの多いですから(広報活動)、逆にコレというものがないんですね。
札幌の羊が丘（クラーク像があるところ）ということころで、生きた羊を見ながらジンギスカンが食べられる、という話をきいたことがありますが、行ったことがないので（住んでいると案外観光地には行かないものです）真実は定かではありません。
ちなみに、実家ではあまり食べませんでした＜ジンギスカン。ひとり暮しを始めてからは1度も食べてないですし…（道民失格かも？）。

「新古本屋」ですけど、「新古本」＋「屋」じゃないでしょうか。古本のジャンルの中にも「新古本」というのがあります（比較的新しい本・最近のベストセラーなどを半額ぐらいで売ること、だったかな？）。
でも「新」＋「古本屋」かもしれません。要するにわかりません〜。

蛇足ですが、最近ブックオフを真似た新・古本屋が増えてますね。うまくいっているところもありますが、数ヶ月で閉店、なんてことになっているところも多いです。黄色の青のカラーリングだけを真似るのではなく、店内を明るく美しく保つ方法などを真似しないと……。